BRÖLLOP

Nedan finns alternativ att välja på, men tänk på att vi vill göra er upplevelse unik och bra för er, så tveka inte på att kontakta oss för att berätta hur just ni vill ha det på ert bröllop.
För Bröllop över 60 personer så bjuder vi på en övernattning för brudparet i en egen Sea Lodge under bröllopsnatten.

För offert & bokning, kontakta oss på telefon 026-996 60, eller e-post info@engeltofta.se
Se priser för boende på Nya Engeltofta Sea Lodge Hotell »
Engeltoftas klassiska bröllopspaket inkl:
  • Fördrink (Mousserande vin)
  • 3-rätters meny
  • Vinpaket med 1 glas förrättsvin, 1½ glas varmrättsvin, 3 cl dessertvin
  • Kaffe & Avec (4cl)
  • Dukning med vita linnedukar & linneservetter
  • Öppetid med bar till kl. 02:00
  • Konsultation innan er bröllopsdag
PRIS: 1090kr/p.
Tillval:
  • Snittar till fördrinken 30kr/p
  • Vickning: T.ex. korv med bröd som serveras med skaldjursröra, måltidsdryck ingår 50kr/p.
  • Bröllopstårta efter förfrågan (Tårta får medtagas själv & vi hjälper självklart till med servering av tårtan)
  • Önskas ljus/ljud & underhållning erbjuder vi att ta in kostnadsofferter eller förmedlar kontakter
  • Önskas något mer? Självklart går det bra att höra efter vad vi kan erbjuda!
  • Provsmakning: 1000:-/ person (Provsmakning kan endast erbjudas på vissa provsmakningsdatum & med reservation att vissa råvaror ändras efter säsong)

Menyförslag:

Förrätt 1
Engeltoftas tapas, 6 smaker från havet:
  • Ceviche gjord på pilgrimsmussla, lax, räkor, chili, mango & limé
  • Lax & färskost terrinne
  • Kalixrom med klassiska tillbehör
  • Böklingmousse på friterad kavring
  • Kräfttoast
  • Matjesillstårta
Förrätt 2
Klassisk toast skagen serveras med rödlök, kalixrom, dill & citron
Förrätt 3
Carpaccio på oxe med tryffelaioli, rostade pinjenötter, balsamicoreduktion, olivolja, parmesan & ruccola.
Varmrätt 1

Kalvytterfilé serveras med pomme ecrássé, primörer, örtsmör & rödvinssås

Varmrätt 2
Oxfilé med tryffelpotatispuré, rotsaksknaster, ragu på savoykål, edamamebönor och pancetta serveras med portvinsreduktion
Varmrätt 3
För alternativ med fisk kontakta oss!
Efterrätt 1
Choklad Pavé serveras med sorbet efter säsong, choklad jord, karamelliserade hasselnötter, maräng och choklad bräck
Efterrätt 2
Citron Panna cotta serveras med hallonskum, ganache på vit choklad samt lemon curd och färska bär