BRÖLLOP

Nedan finns alternativ att välja på, men tänk på att vi vill göra er upplevelse unik och bra för er, så tveka inte på att kontakta oss för att berätta hur just ni vill ha det på ert bröllop.

Tips! Gör ert bröllop till en minnesvärd långhelg! Ankom med era gäster redan kvällen innan, boka vårt populära Vildmarksbad med vedeldade badtunnor intill havet, avnjut en BBQ och bo kvar i våra Sea Lodge. Avsluta festligheterna med en brunch på söndagen.

För Bröllop där minst 50 gäster övernattar i Sea Lodge så bjuder vi på en övernattning för brudparet i en egen Sea Lodge under bröllopsnatten.

För offert & bokning, kontakta oss på telefon 026-996 60, eller e-post info@engeltofta.se
Se priser för boende på Nya Engeltofta Sea Lodge Hotell »
Engeltoftas klassiska bröllopspaket inkl:
  • Fördrink (Mousserande vin)
  • 3-rätters meny
  • Vinpaket med 1 glas förrättsvin, 1½ glas varmrättsvin, 3 cl dessertvin
  • Kaffe & Avec (4cl)
  • Dukning med vita linnedukar & linneservetter
  • Hyra av festvåning med bar & personal till kl. 02:00
  • Konsultation inför ert bröllop, från bokning fram till er bröllopsdag.
PRIS FRÅN: 1090kr/p.
Priset är baserat på minst 50 personer.

För bröllop under högsäsong juli månad tar vi emot bröllop under 64 personer på övre plan.  Vid fler gäster än 64 personer, Var god kontakta oss för information.


Tillval:
  • Snittar till fördrinken 30kr/p
  • Vickning: Korv med bröd som serveras med skaldjursröra, måltidsdryck ingår 50kr/p.
  • Bröllopstårta efter förfrågan (Tårta får medtagas själv & vi hjälper självklart till med servering av tårtan kostnadsfritt)
  • Önskas ljus/ljud & underhållning erbjuder vi att ta in kostnadsofferter eller förmedlar kontakter
  • Vi kan erbjuda  runda bord för bröllop upp till ca 80 personer mot en ommöbleringskostnad, 200kr/bord.
  • Önskas vigsel här? Vigsel utomhus är kostnadsfritt. Ni bokar vigselförrättare själva. Vigsel inomhus kan erbjudas (Eventuell lokalhyra kan då förekomma)
  • Brunch dagen efter
  • Önskas något mer? Självklart går det bra att höra efter vad vi kan erbjuda!
  • Provsmakning: 1000:-/ person (Provsmakning kan endast erbjudas på vissa provsmakningsdatum & med reservation att vissa råvaror ändras efter säsong)

Menyförslag 2018 (under utveckling)

Förrätt 1
Engeltoftas tapas, 6 smaker från havet:
  • Ceviche gjord på pilgrimsmussla, lax, räkor, chili, mango & limé
  • Lax & färskost terrinne
  • Kalixrom med klassiska tillbehör
  • Böcklingmousse på friterad kavring
  • Kräfttoast
  • Matjesillstårta
Förrätt 2
Löjromstoast serveras med smörstekt landgång, syrad grädde samt picklad rödlök
Förrätt 3
Carpaccio på oxe med rostade pinjenötter, balsamicoreduktion, tryffelmajonäs, olivolja, parmesan & ruccola.
Förrätt 4

 Skaldjursbouillabaisse på hummer, pilgrimsmussla och räkor,  serveras med lime aioli och örter

Varmrätt 1
Helstekt Hjortytterfilé serveras med bakade svartrötter, svartrotschips, mandelpotatispuré och cognacsås
Varmrätt 2
Sotad fjällröding serveras med en syrad fänkålssallad, örtig potatispuré, suger snaps samt citronpärlor
Varmrätt 3
Oxfilé serveras med friterad potatiskaka smaksatt med västerbottenost, dragon emulsion, spröda vårprimörer och örtsallad.
Efterrätt 1
Champagne och citron sorbet serveras med myltade jordgubbar, mynta och krisp
Efterrätt 2
Mjölkchokladpannacotta med salsa av mango, jordgubbar, valnötter och cointreau.

Efterrätt 3
Dekonstruerad Cheesecake med smak av hallon och vanilj