BRÖLLOP

Nedan finns alternativ att välja på, men tänk på att vi vill göra er upplevelse unik och bra för er, så tveka inte på att kontakta oss för att berätta hur just ni vill ha det på ert bröllop.

Tips! Gör ert bröllop till en minnesvärd långhelg! Ankom med era gäster redan kvällen innan, boka vårt populära Vildmarksbad med vedeldade badtunnor intill havet, avnjut en BBQ och bo kvar i våra Sea Lodge. Avsluta festligheterna med en brunch på söndagen.

För Bröllop där minst 50 gäster övernattar i Sea Lodge så bjuder vi på en övernattning för brudparet i en egen Sea Lodge under bröllopsnatten.

För offert & bokning, kontakta oss på telefon 026-996 60, eller e-post info@engeltofta.se
Se priser för boende på Nya Engeltofta Sea Lodge Hotell »
Engeltoftas klassiska bröllopspaket inkl:
  • Fördrink (Mousserande vin)
  • 3-rätters meny
  • Vinpaket med 1 glas förrättsvin, 1½ glas varmrättsvin, 3 cl dessertvin
  • Kaffe & Avec (4cl)
  • Dukning med vita linnedukar & linneservetter
  • Hyra av festvåning med bar & personal till kl. 02:00
  • Konsultation inför ert bröllop, från bokning fram till er bröllopsdag.
PRIS 2019 FRÅN: 1190:-/kuvert. PRIS 2020 FRÅN 1250:-/kuvert
Priset är baserat på minst 50 personer. Vid färre personer tillkommer extra lokalhyra/serviceavgift.

För bröllop under högsäsong juli månad tar vi emot bröllop under 64 personer på övre plan.  Vid fler gäster än 64 personer, Var god kontakta oss för information.

Avbokningsregler vid bröllop gäller följande: Fram till 90 dagar innan ankomst kan hela arrangemanget avbokas. Efter detta datum fram till 30 dagar innan ankomst debiteras 25% av bokningens värde. Efter 30 dagar fram till 15 dagar debiteras 50% av bokningens värde och efter 15 dagar fram till ankomst betalas 100% av bokningens värde. Justering av små antal (1-4 personer) kan göras senast 15 dagar innan ankomst och ska ske skriftligt till oss (via e-post ok).

Tillval:
  • Snittar till fördrinken 30kr/p
  • Vickning: Korv med bröd som serveras med skaldjursröra, måltidsdryck ingår 50kr/p.
  • Bröllopstårta: Tårta medtagas själv & vi hjälper självklart till med servering av tårtan kostnadsfritt)
  • Önskas ljus/ljud & underhållning, transport, blommor eller tårta så kan vi förmedla kontakter så att ni kan ta in offert enklare efter just era önskemål.
  • Vi kan erbjuda  runda bord för bröllop upp till ca 80 personer mot en ommöbleringskostnad, 200:-/bord.
  • Önskas vigsel här? Vigsel utomhus är kostnadsfritt som ni sköter själva. Ni bokar vigselförrättare. Vigsel inomhus kan erbjudas, lokalhyra tillkommer.
  • Brunch dagen efter pris från 180:-/person. (Minimum 30 personer)
  • Önskas något mer? Självklart går det bra att höra efter vad vi kan erbjuda!
  • Provsmakning: 1000:-/ person (Provsmakning kan endast erbjudas på vissa provsmakningsdatum & med reservation att vissa råvaror ändras efter säsong)

Menyförslag 2019

Förrätt 1
Engeltoftas tapas, 6 smaker från havet:
  • Ceviche gjord på pilgrimsmussla, lax, räkor, chili, mango & limé
  • Lax & färskost terrinne
  • Kalixrom med klassiska tillbehör
  • Böcklingmousse på friterad kavring
  • Kräfttoast
  • Matjesillstårta
Förrätt 2
Löjromstoast serveras med smörstekt landgång, syrad grädde samt picklad rödlök
Förrätt 3
Vilttatar serveras med vaktelägg, variation av lök, granskottsolja samt ett fröknäcke


Varmrätt 1
Våran variant av Oxfilé Rossini, serveras med pommes confi, madeirasky, vispad cremé gjort på ockelbokycklinglever. Tryffel och franska gröna bönor


Varmrätt 2
Grillad lammrostbiff serveras med rostade rotsaker, calvadossky, äppelchips samt en örtig chevrécremé
Varmrätt 3
Fjällröding serveras med en syrad fänkålssallad, örtig potatispuré, suger snaps, buerre blanc samt citronpärlor
Efterrätt 1
Mandelsavarin serveras med en ljummen romgrädde och hjortron


 
Vegetarisk meny samt eventuell specialkost ordnas självklart efter förfrågan
Efterrätt 2
Chokladterrine serveras med en vispad jordgubbspannacotta, salt karamellsås och kanderade nötter
Efterrätt 3
Champagnémarinerade färska bär serveras med en sabayonne och bakad vit choklad